Kwizin Habibi a: kwasans kwizin, sal ak restoran
Nan kwizin Habibi a ou kouri yon ti restoran nan cuisine Levantine ak mennen chanjman li yo soti nan premye lòd la. Sa a se yon estrateji sou sal la, kwit manje ak gason, epi tou sou balans lan nan meni an ak gadmanje.
Premye jou nan restoran an
- Non restoran an epi ouvri sèvis la.
- Achte ekipman, anboche kwit manje ak gason.
- Tcheke rapò chak jou a anvan agrandi.
Ki jan yon jounen restoran ap pase?
Chak jou restoran pote nouvo desizyon meni ak gadmanje. Genyen tou yon defi jeneral ki dire yon semèn ki bay chèf ki retounen yo yon nouvo tès. Anvan agrandi, ou gade nan rapò chak jou a pou w konprann kisa pou w chanje annapre.
Ki jan meni ak zòn yo ap grandi
Meni an louvri jiska 50 asyèt, ak devlopman ale nan uit distri. Ka vitès la dwe fè rilaks oswa mande, ak jesyon tan isit la repoze sou lòd, gadmanje ak anplwaye yo. W ap elaji restoran an epi w ap anboche anplwaye ki abitye nan Cooking Cafe Food Chef.